Q. 中央区で飲食店を開くとき、保健所へはいつ相談しますか？
A. 中央区の案内では、工事に着工する前に店全体と調理場の平面図を持って中央区保健所の食品衛生担当へ事前相談し、施設の完成の約10日前に窓口で申請します。検査には営業者が立ち会います。
中央区の内装工事
CHUO
Service Area銀座・日本橋・月島の内装工事
中央区では、銀座のビューティーサロンの内装工事を手がけました。
銀座、京橋、日本橋、人形町、築地、八丁堀、月島、勝どきなど、中央区内の店舗、サロン、オフィス、住宅の内装工事を設計から施工まで担当します。
中央区は京橋、日本橋、月島の3地域からなり、商業ビルの多い地域では建物ごとの工事ルールや搬入経路の確認が工程を左右します。現地調査でビルの条件を確かめてから計画を組みます。
Shop / Office / Residence中央区の店舗・オフィス・住宅の内装工事
01
サロン・物販店の内装工事
Shop銀座のビューティーサロンの施工事例のように、客席や施術スペースの動線と照明、内装の仕上げを計画し、中央区内のサロンや物販店の新装・改装に対応します。
02
飲食店の内装工事
Restaurant銀座や日本橋、人形町の飲食店の新装や居抜きの改装に対応します。中央区保健所への事前相談は工事の着工前に行うため、図面がまとまった段階で相談の日程を組みます。
03
オフィス・住宅の内装工事
Office & Residence日本橋や八重洲のオフィスの改修、月島や勝どきのマンションの内装リノベーションに対応します。管理規約で決まる工事時間と搬入経路を確認してから工程を組みます。
Service中央区で対応する内装工事
01店舗・商業内装飲食・物販・サロン。ブランドの世界観を空間に落とし込みます。
02オフィス内装働きやすさと企業らしさを両立する、機能的なオフィスづくり。
03住宅・リノベーション暮らしに寄り添う、心地よい住空間をご提案します。
04ホテル・宿泊施設施設のコンセプトに沿った、滞在体験を支える空間を実現します。
05インテリアコーディネート家具や照明、素材、色彩を整え、空間全体に統一感のある心地よさをつくります。
Neighbourhoods中央区の対応地域
銀座・京橋から日本橋・人形町、築地・八丁堀、月島・勝どき・晴海まで、中央区内全域の内装工事に対応しています。
明石町入船京橋銀座新川新富築地八丁堀浜離宮庭園湊八重洲日本橋日本橋大伝馬町日本橋蛎殻町日本橋兜町日本橋茅場町日本橋小網町日本橋小伝馬町日本橋小舟町日本橋富沢町日本橋中州日本橋人形町日本橋馬喰町日本橋箱崎町日本橋浜町日本橋久松町日本橋堀留町日本橋本石町日本橋室町日本橋横山町日本橋本町東日本橋勝どき月島佃豊海町晴海中央防波堤内側埋立地中央防波堤外側埋立地
Health Centre中央区の飲食店営業許可の流れ
飲食店を開業するには、保健所の営業許可が必要です。中央区保健所の案内では、次の流れで進みます。
01
事前相談
Consultation着工する前に、店全体と調理場の平面図を持って中央区保健所の食品衛生担当へ相談します。
02
窓口での申請
Application施設の完成の約10日前に、保健所の窓口へ出向いて申請書類を提出します。
03
施設の検査
Inspection営業者の立ち会いのもとで施設の検査を受け、不適合があれば直してから再検査になります。
04
営業許可書の受け取り
Permit検査後に受け取る「営業許可書交付のお知らせ」と認印を持って、保健所で営業許可書を受け取ります。
Fire Department中央区を管轄する消防署と届出
東京消防庁の案内では、店舗などの修繕、模様替え、間仕切り変更などの工事を行う場合は着手する日の7日前までに「防火対象物工事等計画届出書」を、店舗などの出店や入居で建物やその一部の使用を始める場合は使用を開始する日の7日前までに「防火対象物使用開始届出書」を、建物の住所を管轄する消防署へ届け出ます。届出が必要かどうかは建物の用途や工事の内容によって異なるため、管轄の消防署に確認します。中央区内は、町名によって次の3署が管轄しています。
| 京橋消防署 | 明石町、入船1～3丁目、京橋1～3丁目、銀座1～8丁目、新川1・2丁目、新富1・2丁目、築地1～7丁目、八丁堀1～4丁目、浜離宮庭園、湊1～3丁目、八重洲2丁目 |
|---|---|
| 日本橋消防署 | 日本橋1～3丁目、日本橋大伝馬町、日本橋蛎殻町1・2丁目、日本橋兜町、日本橋茅場町1～3丁目、日本橋小網町、日本橋小伝馬町、日本橋小舟町、日本橋富沢町、日本橋中州、日本橋人形町1～3丁目、日本橋馬喰町1・2丁目、日本橋箱崎町、日本橋浜町1～3丁目、日本橋久松町、日本橋堀留町1・2丁目、日本橋本石町1～4丁目、日本橋室町1～4丁目、日本橋横山町、日本橋本町1～4丁目、東日本橋1～3丁目、八重洲1丁目 |
| 臨港消防署 | 勝どき1～6丁目、月島1～4丁目、佃1～3丁目、豊海町、晴海1～5丁目、中央防波堤内側埋立地、中央防波堤外側埋立地 |
出典：中央区「営業許可等の手続きについて」、東京消防庁「新たにテナントを使用する皆様へ」、東京消防庁「各消防署一覧」（中央区）（2026年10月26日確認）。手続きの内容は変更される場合があります。計画の際は、各窓口の最新の案内をご確認ください。
Works中央区と東京都内の施工事例
中央区内で手がけた銀座のビューティーサロンの事例を先頭に掲載しています。
Flow中央区で内装工事を依頼する流れ
01
ご相談
Contact中央区内の物件の所在地、工事内容、ご希望の時期をフォームまたはLINEでお知らせください。
02
現地調査
Survey物件に伺い、寸法、電気・給排水・排気の設備、建物の工事ルールを確認します。
03
設計・お見積り
Design & Estimateプランと工事項目ごとのお見積りをご提示します。変更や追加が必要な場合は、着手前に内容と金額をご説明します。
04
工事・引き渡し
Construction保健所や消防署への手続きの時期に合わせて工程を組み、竣工確認のうえお引き渡しします。
FAQ中央区の内装工事でよくあるご質問
Q. 中央区の営業許可書はどのように受け取りますか？
A. 検査のときに受け取る「営業許可書交付のお知らせ」と認印を持って、中央区保健所の窓口で受け取ります。不適合があった場合は直してから再検査になります。
Q. 銀座や日本橋の物件は、どの消防署の管轄ですか？
A. 中央区内は京橋、日本橋、臨港の3つの消防署が町名ごとに管轄しています。銀座や築地は京橋消防署、日本橋地域は日本橋消防署、月島や勝どき、晴海は臨港消防署が担当です。
Q. 中央区内の施工事例はありますか？
A. 銀座のビューティーサロンの内装工事を施工事例として公開しています。施術スペースの動線や照明の計画など、サロンづくりの参考にしてください。
Q. 中央区の商業ビルで工事をするときに気をつけることは？
A. ビルごとに工事できる時間帯、搬入経路、養生の決まりが異なります。現地調査で管理会社の工事ルールを確認し、営業中のテナントに配慮した工程をご提案します。
Q. 中央区のオフィスや住宅の内装工事にも対応していますか？
A. 日本橋や八重洲のオフィスの改修と、月島や勝どきのマンションのリノベーションにも対応しています。用途と建物の条件に合わせて進め方をご案内します。
Column東京の内装工事コラム
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物件情報とご希望を確認し、現地調査や概算見積りの進め方をご案内します。