Q. 千代田区で飲食店を開く場合、保健所への相談はいつ行いますか?
A. 千代田区の案内では、工事に着工する前に施設の設計図などを持って千代田保健所の食品監視指導係へ相談し、施設完成予定日の10日くらい前までに申請書を提出します。申請のときに検査の日時も打ち合わせます。
千代田区では、丸の内や大手町のオフィス、神田や秋葉原の飲食店や物販店の内装工事に対応しています。
丸の内、大手町、有楽町、霞が関、麹町、番町、神田、秋葉原、神保町など、千代田区内の店舗、オフィス、住宅の内装工事を設計から施工まで担当します。
千代田区は麹町、神田、丸の内の3つの消防署が町名ごとに管轄し、霞が関や一ツ橋のように丁目で管轄が分かれる町があります。届出先は物件の住所から確認して工程表に記します。
丸の内や大手町の大規模ビルから神田の中小ビルまで、千代田区内のオフィスの移転、改修、レイアウト変更に対応します。入館や搬入の手続きが厳しいビルでは、管理会社との調整を含めて工程を組みます。
神田、神保町、秋葉原、有楽町の飲食店や物販店の新装・改装に対応します。千代田保健所への事前相談は工事の着工前に行い、申請時に検査の日時を決める流れに合わせて工程を組みます。
番町や麹町のクリニック、九段や神田のマンションの内装リノベーションに対応します。用途ごとの設備条件を現地調査で確認してから計画します。
丸の内・大手町・有楽町から麹町・番町・九段、神田・秋葉原・神保町まで、千代田区内全域の内装工事に対応しています。
飲食店を開業するには、保健所の営業許可が必要です。千代田保健所の案内では、次の流れで進みます。
工事に着工する前に、施設の設計図などを持って千代田保健所生活衛生課の食品監視指導係へ相談します。
施設完成予定日の10日くらい前までに申請書を提出し、その際に検査の日時を打ち合わせます。
営業者または代理人が立ち会って検査を受けます。適合が確認されるまで、仕込みなどの営業行為はできません。
後日、申請した生活衛生課の窓口で営業許可書を受け取ります。受け取りの際にサインが必要です。
東京消防庁の案内では、店舗などの修繕、模様替え、間仕切り変更などの工事を行う場合は着手する日の7日前までに「防火対象物工事等計画届出書」を、店舗などの出店や入居で建物やその一部の使用を始める場合は使用を開始する日の7日前までに「防火対象物使用開始届出書」を、建物の住所を管轄する消防署へ届け出ます。届出が必要かどうかは建物の用途や工事の内容によって異なるため、管轄の消防署に確認します。千代田区内は、町名によって次の3署が管轄しています。
| 麹町消防署 | 飯田橋1~4丁目、一番町、二番町、三番町、四番町、五番町、六番町、霞が関2・3丁目、紀尾井町、北の丸公園、九段北1~4丁目、九段南1~4丁目、麹町1~6丁目、永田町1・2丁目、隼町、一ツ橋1丁目、平河町1・2丁目、富士見1・2丁目 |
|---|---|
| 神田消防署 | 岩本町1~3丁目、内神田1~3丁目、神田美土代町、鍛冶町1・2丁目、神田相生町、神田淡路町1・2丁目、神田和泉町、神田岩本町、神田小川町1~3丁目、神田鍛冶町3丁目、神田北乗物町、神田紺屋町、神田佐久間河岸、神田佐久間町1~4丁目、神田神保町1~3丁目、神田須田町1・2丁目、神田駿河台1~4丁目、神田多町2丁目、神田司町2丁目、神田富山町、神田錦町1~3丁目、神田西福田町、神田練塀町、神田花岡町、神田東紺屋町、神田東松下町、神田平河町、神田松永町、神田美倉町、神田三崎町1~3丁目、神田猿楽町1・2丁目、外神田1~6丁目、西神田1~3丁目、東神田1~3丁目、一ツ橋2丁目 |
| 丸の内消防署 | 内幸町1・2丁目、大手町1・2丁目、霞が関1丁目、皇居外苑、千代田、日比谷公園、丸の内1~3丁目、有楽町1・2丁目 |
出典:千代田区「営業許可の手続き」、東京消防庁「新たにテナントを使用する皆様へ」、東京消防庁「各消防署一覧」(千代田区)(2026年10月26日確認)。手続きの内容は変更される場合があります。計画の際は、各窓口の最新の案内をご確認ください。
千代田区内の事例は準備中のため、丸の内に近い銀座や赤坂で手がけた事例など、東京都内の内装工事を掲載しています。
千代田区内の物件の所在地、工事内容、ご希望の時期をフォームまたはLINEでお知らせください。
物件に伺い、寸法、電気・給排水・排気の設備、建物の工事ルールを確認します。
プランと工事項目ごとのお見積りをご提示します。変更や追加が必要な場合は、着手前に内容と金額をご説明します。
保健所や消防署への手続きの時期に合わせて工程を組み、竣工確認のうえお引き渡しします。
A. 千代田区の案内では、工事に着工する前に施設の設計図などを持って千代田保健所の食品監視指導係へ相談し、施設完成予定日の10日くらい前までに申請書を提出します。申請のときに検査の日時も打ち合わせます。
A. 営業者または代理人の立ち会いが必要です。検査は平日の昼休みを除く9時から16時30分の間に行われ、適合が確認されるまでは仕込みなどの営業行為はできません。
A. 丸の内、大手町、有楽町、霞が関一丁目は丸の内消防署の管轄です。霞が関二・三丁目や麹町、番町、九段は麹町消防署、神田や秋葉原は神田消防署が担当します。
A. 大規模ビルでは入館証の発行、搬入の時間帯、養生の方法が管理会社ごとに決まっています。現地調査でその条件を確認し、夜間や休日の作業も含めて工程を組みます。
A. 千代田区内の事例は現在準備中です。業種の近い事例として、銀座のビューティーサロンや赤坂のクリニックなど、都心で手がけた内装工事をこのページに掲載しています。
A. 番町や麹町のクリニック、九段や神田のマンションのリノベーションにも対応しています。用途ごとの設備条件と建物の管理規約を確認し、進め方をご案内します。
物件情報とご希望を確認し、現地調査や概算見積りの進め方をご案内します。